24 Februar 2014

Montag, 24.02.
Selleriecremesuppe
Boeuf Stroganoff, Rindsragout mit Pilzen, dazu Penne

Dienstag, 25.02.
Tschikhirtma, Huhnbouillon mit Ei, frischem Estragon, Koriander und Minze
Borani, Blattspinat und Huhn geschichtet mit festem Joghurt und Zimt

Mittwoch, 26.02.
Erdäpfelcremesuppe
Risotto (vegetarisch) mit Pilzen und Gemüse, dazu Salatgarnier

Donnerstag, 27.02.
Rindsbouillon mit frischen Kräutern
Schulterscherzel mit Gemüse, Dörrzwetschken und gebratenen Erdäpfeln

Freitag, 28.02.
Borsch-Suppe, Kraut- und rote Rübensuppe nach Russischer Art
Tolma, Gefüllte Paprika mit faschierter Fülle und Paradeiser-Sauce

Menüs € 8,70

Samstags,
Russisches Frühstück, Topfenmedaillons mit Sauerrahm, € 5,50

einpaargranaten

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